オレンジ白菜、ダイコン、キャベツの収穫

オレンジ白菜が収穫できました。

普通の白菜よりもあらゆる面で栄養素が高く

特に抗酸化作用の高い物質（カロチノイド）が豊富なので

抗がん剤に応用されるなど、健康にもいいそうです。

二つに切ってみると・・

見ての通り、中までオレンジ色です。

実は、人間の味覚を１００％に例えると

まずは視覚で８０％を認識し、実際に口に入れて残り２０％で美味しさを再確認するそうです。

オレンジ色は人間に美味しそうなイメージをそそるので、大手の外食チェーン店の

お店の看板やロゴはオレンジ色（吉野家、デミーズ、マック（マクド）・・）がほとんどですね。

なので、オレンジ色の白菜が鍋にあるだけでも、既にその鍋は８０％成功しているのです。

こちらは大根も収穫できました。

実は大根はある程度育つと簡単で、成長過程で好きな時期に食べられます。

葉や茎もお味噌汁に入れても美味しいですし、皮も含めて捨てるところは無しです。

キャベツさんも収穫できました。

こちらは生で食べても甘～～～っ！　です。

焼きそばやお好み焼きにしました。

タマネギさんも頑張っています。

タマネギは種から頑張ると育成期間が１０ヶ月と長いので、

春を待たないと収穫できません。

それだけじっくりと畑で育つネギ科の野菜はとても栄養素が高く

昔より、風邪の治療や魔よけとしても使われていた野菜なのです。

エコちゃんが生まれて、ハイハイができる頃には食べられるかな～

【エコちゃん情報】

１５日の予定日（残すところ４日）ですが、まだ陣痛は来ていません。

落ち着かない日々が続きますが、落ち着いて待つ事にします。

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コメント 16

オレンジ色の白菜、見るからに甘くて美味しそう。
スーパーでは買えない貴重品ですね。
立派な青首大根も、葉っぱを炒めものにして、青首の部分で大根サラダ作って・・・たくさん楽しめそうでいいですね！

エコちゃんのご無事の誕生報告をお待ちしています。

by 青苺シル子 (2009-01-12 01:34) 

ｂａｂｙ誕生までカウントダウンですね＾＾
楽しみにしてます！

オレンジ色の白菜、不思議な気がします。
でも色が加わるだけでこんなに食欲って変わるものなんですね。
by seiren (2009-01-12 02:22) 

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by magazinn55 (2009-01-12 07:00) 

見るだけで、ヨダレが出そうな位キレイな白菜ですね♪
食べてみたいわ～＾＾
エコちゃん、無事に産まれますように（－人－）

※今年もよろしくです（＾＾）
by rotan (2009-01-12 08:07) 

庭に植えてあるのは、キャベツとブロッコリー。
成長してますね。

白菜も鍋とかスープにすると、あっという間になくなりますね。


by abx (2009-01-12 09:12) 

オレンジ白菜、とってもおいしそう。
香りや味は普通の白菜と同じなのでしょうか。
食べてみたい！

お野菜たっぷりのお食事は、外食ではなかなか実現しません。
だからこそ、お家食ですよね。
これから始まる子育ても、食育はまずは家庭から。
楽しみですね。
パパ、リラックスですよ～。
by SUMAKO (2009-01-12 11:58) 

えだまめさんのブログを開ける度に
"産まれましたー！"って書いてあるかな？とドキドキです♥

愛情＆栄養豊富な美味しい野菜を食べて
奥様も絶対安産間違いなしっ！ですね　(σ・ω・)σ
by yuka (2009-01-12 16:42) 

●青苺シル子さん
オレンジ白菜は生のサラダでも美味しかったですよ。
もし見かけたら試してみてください。
青首ダイコンもサラダにも合いました。
やはりそのままの素材って美味しいですね。

●seirenさん
オレンジ白菜って、名前もいい感じですよね。
オレンジのイメージがいいせいか
それだけで美味しそうに思えるから不思議です。
見た目も食事は大切なんですね。

●rotanさん
オレンジ白菜君、本当はもっと大きかったのですが
周囲は虫に食われて小さくなってしまいました。
薬は使ってないので、しょうがないのですが
美味しいものは虫がつきますね・・

●abxさん
キャベツが収穫できるんですか。
キャベツもシチューやスープにさいこうですよね。
うちはクリームシチューにキャベツを入れますよ。
美味しいのでお試し下さい。

●SUMAKOさん
オレンジ白菜は普通の白菜と比べると
甘みがあり、硬めの触感です。
青臭さはありませんので、生でも平気です。
若干高めですが、もし見かけたら買ってみて下さい。
食育は大切ですよね。
子供と一緒に野菜を育てながら成長させたいです。

●yukaさん
はあ～い！
産まれました報告、早くしたいのですが、ドキドキです。
今の気持ちを例えると
ラフティングしていて、もうすぐ最大の滝に入る感じです。
どんな大きな滝なのか、下も見えなくドキドキです。
相変わらずわかりにくいイメージですが・・

by えだまめインコ (2009-01-12 17:13) 

見事なオレンジハクサイさんが収穫できましたね。。(^_^)/。。我が家も本当に、オレンジハクサイさんを重宝しております。。食欲がドンドン湧いてきますよね。。(^^)
by 水郷楽人 (2009-01-12 17:15) 

きれいな色の白菜ですねっ。オレンジ白菜・・知らなかったです。
いつも買うのは白ばかりでした。
野菜もエコちゃんも元気に育っていますね♪
もうスグ誕生ですねっ（＊＾－＾＊）
by ちぃ (2009-01-12 18:31) 

オレンジ白菜はじめて見ました（＾＾）
確かに赤とかオレンジのもののほうが、
おいしそうに見えますよね~。

エコちゃん無事に生まれるようお祈りします。
連休にかからない様に生まれるとは、
親孝行な子です。
知人宅では年末に生まれて、
えらく高くついたそうです(笑)
by 緑青紫苑 (2009-01-12 22:08) 

さすが～えだまめさんのオレンジ白菜！立派ですね！！
前にブログでえだまめさんに教えていただいてから、スーパーで4分の1カット（茨城産）で売ってたのを見つけたんですよ～
買って食べてみたら、人参みたいに甘くておいしかったです！ありがとうございました♪
ちなみに・・・オレンジの字が好きなのは、自分が食いしん坊だからということに気づきました（笑）

エコちゃん、楽しみですね～～
引き続き「安産」祈ってますよ～（＞＜）人☆
by kumasu (2009-01-13 13:37) 

●水郷楽人さん
水郷さんのところは数も大きさもすごいですよね。
参考になりましたよ。
それにしてもほんと重宝しますよね。(^^)v

●ちぃさん
たまに八百屋さんでも売ってますので
少し高いけど、試してみてください。
甘みもあって、サラダにも最高ですよ～。

●緑青紫苑さん
いや～親孝行なのか？？
実は自分が側に居る休みの日に出てきて
くれたほうが安心でもあるんですけどね～
会社で呼び出されても間に合わないかもしれませんし・・
追加料金は嬉しい出費ですかね。

●kumasuさん
オレンジ白菜食べてましたか～
さすがグレメリポーターですね・・（*^_^*）
健康にもいいので、たまにはいいですよね。
安産祈願ありがとうございます。
今もリアルタイムにドキドキですよ。
最終コナーを走ってくる嫁が見えてきた感じです！
by えだまめインコ (2009-01-13 21:49) 

オレンジ色…
悪くなってるんじゃなくて、ホントにオレンジなんですね！？
売ってるの見たことないんですけど…
一度、試してみたいです♪

今日もまだでしたねエコちゃん。
ここへ来るたび、ドキドキです(^_^;)
by 魔女の宅急便 (2009-01-14 18:44) 

●魔女の宅急便さん
オレンジ白菜は甘みがあっておいしいですよ。
和風ドレッシングでサラダにすると最高です。
ちょっと高いですけど、たまにスパーでも売ってますよ。
エコちゃん、もう少しなんですが、安産祈願してくれたんで
大丈夫だと思います！
by えだまめインコ (2009-01-15 22:06) 

立派なお野菜達ですね♪　(*゜▽゜)ノ
色も食欲を左右しますよね、綺麗な色ってそれだけで食べようってテンションが上がりますｗ
美味しい野菜を食べて、エコちゃんも元気に生まれてくるでしょうね。
by かえる妻 (2009-01-16 18:26)