秋野菜の準備（秋じゃがも、秋トウモロコシ、玉ねぎ、わけぎ）

じゃがいも大好きなので、調子に乗って秋じゃがいもにチャレンジです。

じゃがいもは温暖な地域なら、初夏と秋にかけての二期栽培可能なのです。

秋栽培に適したデジマという品種を植えました。

８月には畑をよく耕し、肥料、元肥を入れて発芽を待っていたのですが・・

今年はたび重なるゲリラ豪雨により、大半は腐って、流れてしまいました。

かろうじて数本が残り、３週間ほどするとようやく芽が出てきました！

こちらは、球根タイプのタマネギを用意しました。

昨年は種から育てて、発芽が悪かったので、発芽率のいい球根にしました。

タマネギは非常に栽培期間が長いので、収穫は年明け以降になりそうです。

気長に待ちます。

ちょっとした炒め物にあると便利なわけぎも植えてみました。

タマネギ同様に球根タイプです。

こちらはその名の通り、２０日で育ち、しかも根を残せば再び生えてくるので

非常に便利で助かるお野菜なのです。

トウモロコシも同様に温暖な地域では二期栽培可能です。

今年は秋トウモロコシに初チャレンジです。

種を蒔いて３週間ほどで苗が育ってきました。

秋トウモロコシは虫も少なく、小ぶりですが、甘みが凝縮されて

台風以外は非常に育てるのにも好都合な野菜です。

こちらは秋ナスです。

ナスも夏野菜ですが、お盆過ぎた頃に、枝を短く剪定（深く切り込む）すると

再度枝が伸びてきて、芽が出て、９月になると秋ナスとして再び収穫できます。

今年は剪定に成功し、ナスはほとんど買わずに過ごせています。

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コメント 18

水郷も今シーズンの秋ジャガ君は数本雨で腐ってしまいました。。ちょっと残念ですが。。
秋トウモロコシ、収穫が楽しみですね。。(^_^)v
by 水郷楽人 (2008-09-22 20:19) 

ジャガイモって2回できるんだ。知らなかった。

ナスとピーマンは豊作なので、ナスとピーマンの料理になっち
まいます（笑）


by abx (2008-09-23 06:39) 

トウモロコシって秋にも収穫できるんですか!!
いいなぁ、つやっつやのナス。
煮ても焼いても揚げても美味しい(^^♪
やっぱり、
苦労しないと美味しい野菜は出来ないのね。

ほ～んと、えだまめインコさんの近くへ引っ越したい。
（野菜ねらい、みえみえ?(*^m^*)）

by 魔女の宅急便 (2008-09-23 12:03) 

すごくおいしそうなナスですねっ、きれいな色で光ってますね（＾－＾）
玉ねぎ＆じゃがいもも順調に生育しますように♪
by ちぃ (2008-09-23 13:01) 

●水郷楽人さん
秋ジャガ・・やはり水にやられました。
ゲリラ豪雨は厳しいですよね。
お互い頑張りましょう。

●abxさん
ナスとピーマンだと中華料理がいっぱいできそうですね。
秋はついついい食べすぎちゃいます。

●魔女の宅急便さん
ナスはそんなに苦労しないくてもできますよ。
私の野菜作りは放置プレイ系が多いのです。
もし近くに引越しされたら、収穫手伝ってもらおうかな？？

●ちぃさん
ナスさん黒ビカリしているでしょう。
天ぷらにして食べたら美味しかったです。
by えだまめインコ (2008-09-23 19:27) 

うわ～っ！
つやっつやのナスが、とーっても美味しそうですねえ！（＾▽＾）
by かおりん (2008-09-23 21:43) 

今年も凄いですね～＾＾
取れたてを食べれられるのが、うらやましいです。
なすのツヤは最高ですね！！

by Chiho (2008-09-23 23:39) 

こんにちは。

じゃがいもまで植えられるなんて、広い畑なんですねw(*゜o゜*)w

実は・・・自家製じゃがいもでポテトチップスを作ってみたいσ（・・*）です。
by ゆいみ (2008-09-24 12:55) 

じゃがいもいいですね～～！！
おいしいデジマがいっぱいデジマすように☆（←えだまめさんが喜ぶダジャレ）
ナス！美味しそうです～～（＾ｑ＾）
ナスを買わないで済むなんて羨ましいです！！いろいろ使えますもんね～♪浅漬けに味噌汁・・・フフン♪
by kumasu (2008-09-24 20:49) 

●かおりんさん
ナスさん、新鮮ですよ～
浅付けにしても美味しかったです。

●Chihoさん
ミラクルクッキングに出せますかね？？
てんぷらにしたら最高でしたよ。

●ゆいみさん
自家製ポテトチップス最高ですね。
いうらでも食べられそうですが、あまり量は採れないかな・・

●kumasuさん
くっそ～　ヤ ラ レ タ ・・バタリ。。
ナスだけに看護が必要な状態です。
kumasuさんのモノボケぶりにナスすべナス！
by えだまめインコ (2008-09-24 23:49) 

kumasuさんに座布団３枚。
えだまめインコさんには座布団５枚。

ダジャレ、好きです～♪
by 魔女の宅急便 (2008-09-25 18:50) 

野菜って本当に育てるのが大変ですね。
私もプランターで育てても、うまく収穫できたものって殆どないです＾＾；
ナスがなんて美味しそうなんでしょう～～～！！
by みるみる★ (2008-09-25 22:27) 

●魔女の宅急便さん
座布団ありがとうございます！
座布団と言わず、お札５枚でもいいですよ・・
魔女の宅急便さんも遠慮なくダジャレコメント入れてくださいね。

●みるみる★さん
プランターで育てるほうが難しいですよ～。
畑なら十分に水も栄養も日光もあるので
放置してても育つことが多いですね。

by えだまめインコ (2008-09-25 22:59) 

数日前からブロッコリー・スプラウトを育て始め、生長の様子を見て楽しんでいます。
収穫の喜びが、少し分かるようになりました。規模はとっても小さいですけど・・・。
ゲリラ豪雨にも負けなかったジャガイモは、「落ちないリンゴ」に対抗して「流れないイモ」ってことで、留年防止のご利益があるかも！
・・・あ、字が違った・・・(-_-;)
by 青苺シル子 (2008-09-26 23:57) 

秋も野菜って作れるんですね、知りませんでした。
収穫が楽しみですね！！
by 恐竜おとこ (2008-09-27 17:53) 

●青苺シル子さん
流れないイモ・・いいですね。
世間の波に流されないイモ、何か強そうです。
イモだけにいーもん持ってるのでしょうか？

●恐竜おとこさん
秋もばっちり野菜できますよ。
冬は大根、キャベツ、白菜もできますよ～。
by えだまめインコ (2008-09-28 06:57) 

デジマという芋は初めてお目にかかります＾＾
なんか聞いた事があると思ったら
「マジデ、デジマ、マジデジマ♪」でした（古くてすみません）
秋も野菜が作れて良いですね～
豊作になりますように☆
by キヨ (2008-09-28 07:44) 

●キヨさん
そんな歌あるんですか？
知りませんでした。
長崎のイモなので、鎖国で有名な出島だそうです。

by えだまめインコ (2008-09-28 18:37)